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超省錢營養菜單(81)涼拌素雞(涼拌菜)
文:省錢好幫手
涼拌素雞材料(4人份)
素雞四條 約十八元
蔥兩支  約四元
糖/醬油/辣椒醬/香油/香菜少許 總花費 22元
涼拌素雞做法:
1 素雞先切片再用熱水川燙過泡冷開水備用
2 蔥切成蔥花,香菜洗乾淨切好備用
3 將素雞加上蔥花/糖/醬油/辣椒醬/香油均勻攪拌,即可送入冰箱冰兩小時
4 兩小時後素雞已經吸收醬汁入味了,要食用之前再擺上香菜即可
注意事項:
涼拌素雞是很常見的小菜,不過外面的小菜有時太油了,自己做可以隨自我喜好增減調味料,而且一次作一大鍋冰在冰箱分幾次食用,是很好的配菜喔~
涼拌素雞成品

 

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