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採訪鳳儀書院住戶驚喜記--義香齋糕餅店
今天是文化志工協會事先預約的採訪任務.我未曾與受訪者見過面.只是去赴會呂老師數人都已先在店裡與許老闆聊天彼此介紹熟悉.以便可以順利訪談(我好像從未作暖身習慣深怕沒有靈感)
只是很驚訝自己常在中正路逛.居然沒有注意到這間已經有70年歷史的傳統糕餅店.真的很失禮.
去年每次到中正路都是直接拜訪金安齋.如果不是這次的造訪.我真還是會疏忽了這間店舖.
現在知道中正路上一共有三家專做傳統餅舖.雖有點愧疚.但我不強求依然一切隨緣.
因我訪談的最大用意是希望有更多鳳山人可以開始書寫自己的故事.而不是都變我一個人的任務!
鳳山訪談從去年進行至今.沒有一篇是事前預約過.卻激出不少的故事與感動.還不斷在延伸中義香齋與金安齋一樣同為60年以上老店
還是同門師兄弟目前都是第三代了.老店果然擁有相當豐富的鳳山人文脈絡.更意外的事---發現老闆娘是我的小學同學
土生土長鳳山人--許先生
他們不應垓是政府之前常故意記載的侵佔違建戶.而應該是保護鳳儀書院的功臣.因為日本人把鳳山書院劃為公職人員的宿舍(鳳山郡役所員工宿舍).國民政府撤退來才是最大的侵占原兇.把古蹟當成德政安頓中國大陸安居地.延續日本人的模式繼續轉給公車處職員當宿舍.但這些員工把他當成私人財產又私自轉賣使用權給一般民眾或轉租給來鳳山討生活的中低收入的移民人口.以前的公部門不重視古蹟就算了.文化局沒有盡管理維護古蹟的責任.還當起二房東出租古蹟向人民收租金.可笑是無能還裝無辜,還指責最後住在鳳儀書院裡的是侵占違建戶.這些話是我觀察出說的.不是許先生講的.
因為我還沒有真正去瞭解之前.看鳳儀書院的官方資料.都是把在鳳儀書院裡的人也寫成侵佔霸佔鳳儀書院的違建戶!歷史就是如此.很多明明是自己錯的.透過強勢力量扭曲事實.而善良的人選擇了沉默.如果文字記錄是一種力量.請大家要好好的傳給自己的子孫真相.有很多真相不是你們看到的假象.因為人民有時是被迫沉默無語.
始作俑者是誰?相信老鳳山人心裡都很明白.只是白色恐怕讓很多人不想說真話.不想得罪人.警局就在旁邊曾發生多少令人氣結的事.都只能刻在心裡封在記憶中....所以許先生有很多話不願陌生人說得很明瞭..我知道!
天阿.踏破鐵鞋無覓處.居然遇到多年不見同學!.其實我一直都預感曾住在鳳儀書院的居民.不少都與我的家父熟識.
等到呂老師正式的訪談結束離開後.我與同學夫婦才開始熱絡起勁談天說地.我們的話題好想像走回時光隧道.他也認識烏雞丸的一家人.當然有包括知名導演侯孝賢.附近的住戶如數家珍.知道我阿伯的理容院為"愛爾登".發生過不少的械鬥.尤其曾有用武士砍七刀的記錄以前的城隍廟非常的熱鬧.自從鳳明路開通.好像壞了風水.從此城隍廟就變得冷清.房子被徵收得變成畸零地!其實是廟方的管理委員的問題比較大吧..
許先生是鳳山城隍廟的委員.如同是鳳山廟宇資源活寶庫.又因為我們都是住在鳳山城內老居民.有太多太多的共同成長話題了.他還給了我不少鳳山老行業的師傅名單.要我趕快去採訪.很怕這些國寶級的師傅會隨著歲月流逝而凋零...
為何又是我?你們大家也可以寫自己的野史鄉聞阿...
同學她是標準的賢妻良母.除了作生意還要相夫教子.三個孩子都很優秀乖巧最大已有26歲.當完兵正讀研究所..我們都已邁入當阿嬤級數了.
環視店內的糕點都是手工製作.試吃一塊糕餅.除了入口即溶重點不會口乾舌燥.
包裝都是很傳統的環保古法.
因應鳳儀書院的完工.希望可以把這傳統的口味透過新的包裝當成鳳山最佳伴手禮.
.只是他們夫妻目前專心於慈濟慈善環保工作.對糕餅業生意比較隨緣看淡.
把糕餅精緻化不要用大量包裝.至少能保有鳳山古早傳統口味才是傳承使命
我與老板娘的成長背景一樣.都是在第二市場裡一邊工作一邊讀書長大的小孩.有很多的共同話題
以前的鳳山城內人口集中商機無限.熱鬧的廟會活動節慶處處都是充滿就業機會
常湧入大量的外地打工人潮.我家也是需大量人手的商家.所以我們兩個都是留在家裡協助家業.沒有外出就業的標準商家第二代.只是我作生意真的做怕了.生活除了工作就是工作沒有假日沒有休閒.因此我在母親眼中成了好吃懶做的拜家子.我也知道自己吃不了苦.所以才選擇嫁給工作穩定收入生活安逸的公務員.果然被我押對寶.結婚後的我果然脫離傭庸碌碌的商務與勞動.
用另一個角度來看鳳山人也是很幸福.可以在自己的家園裡就有源源不絕的商機.還可以提供周邊鄉鎮剩餘人力的就業機會.而我們這些後代不少都承接了家族企業.也因家是經商我們比同齡小孩有更多的接觸'商場上的現實冷熱.與人的應變與對事局的洞察力也很敏銳.經營自己的人生是有很強烈的軔性.
很多店家一看到這種神明就很困擾.因為.這種小隊伍.很像流落街頭乞討的藝人...
神明失去威嚴變得很落魄
待續...
歡迎住過鳳儀書院的居民回娘家我意外看到一篇盧舉人後代寫的部落格http://www.wretch.cc/blog/partyduck/15441727

 

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